• 250 g hladké mouky
• 2 žloutky
• 50 g moučkového cukru
• 50 g másla
• 3 lžíce bílého vína
• vanilkový cukr
• sůl
• strouhaná kůra z 1 citrónu
• tuk na smažení
Ze surovin vypracujeme tuhé těsto, které dáme na vál posypaný moukou a rozválíme na 4 mm silnou placku.
Z ní vykrajujeme kolečka, která na okrajích po celém obvodu nařežeme jako sluneční paprsky.
Smažíme na rozehřátém tuku a ještě horké pocukrujeme.
