• 500 g kysaného zelí
• 200 g uzené klobásy
• 30 g sušených hub
• 100 g sušených švestek
• sůl
• pepř
• 3 stroužky česneku
• 1 vejce
• 130 g hrubé mouky
Zelí zalijeme vodou, přidáme houby, švestky a klobásu a vaříme asi dvě hodiny.
Pak přidáme "strouhání" (z vajíčka a mouky vypracujeme tuhé těsto, které nastrouháme na slzičkovém struhadle) a dovaříme.
Klobásu vyndáme, nakrájíme na kolečka, vložíme zpět do polévky a polévku dochutíme.
