• 350 g vepřových jater
• 400 g vepřové kýty
• 100 g oleje
• 250 g cibule
• sůl
• pepř
• 15 g feferony
• 10 g hladké mouky
• mletá paprika
Na osmahnuté cibulce opékáme na kostky krájená játra, vepřovou kýtu spolu s kořením a sekanými feferony.
Polopečené maso zaprášíme moukou, přidáme mletou papriku a směs zalijeme vodou.
Necháme přejít varem, dochutíme a ihned podáváme.
