• 10 žemlí
• 2 vejce
• 3/8 l mléka
• 30 g sádla
• 1 cibule
• 3 lžíce strouhanky
• sůl
• pepř
Žemle od minulého dne nakrájíme na kostky, přidáme mléko s rozšlehanými vejci, sůl, pepř a nakrájenou a na sádle osmaženou cibuli.
Propracujeme, je-li třeba, přidáme strouhanku a tvoříme menší knedlíčky, které vaříme podle velikosti čtyři až šest minut.
Hodí se zvláště k dušené zelenině.
