slezska-pivni-polevka
Slezská pivní polévka

Slezská pivní polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 100g rozinek
• 100g nakrájeného bílého chleba
• 500ml vody
• 30g cukru
• 1 polévková lžíce škrobové moučky
• 500ml světlého piva
• skořice
• mletá vanilka
• 2 žloutky
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Rozinky opereme, chléb nakrájíme na kostičky a s vodou a cukrem je dáme do hrnce.
Směs uvedeme do varu a necháme asi 5 minut vařit.
Škrobovou moučku rozmícháme s trochou piva a za stálého šlehání ji přilijeme do hrnce.
Nakonec přidáme skořici, vanilku, zbytek piva a vše krátce povaříme.
Trochu polévky dobře promícháme se žloutky.
Pak tuto žloutkovou směs nalijeme zpět do polévky.
Pivní polévku dochutíme, rozdělíme do 4 talířů a ihned podáváme.
zpět na seznam receptů