• 1 slepice
• 300 g kořenové zeleniny (mrkev + petržel + kedluben + celer)
• 1 cibule
• 1 pórek
• 2 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• petrželová nať
Slepici umyjeme a dáme vařit do studené vody.
Než se uvaří, tak nakrájíme kořenovou zeleninu.
Po hodině vaření přidáme ke slepici nakrájenou zeleninu, cibuli, pórek a česnek, osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Polévku přecedíme, maso obereme, nakrájíme na kousky a se zeleninou vložíme zpět do polévky.
Hotovou polévku před podáváním dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
