• velký rajčatový protlak (nebo 1l rajčatového džusu)
• voda
• sůl
• muškátový oříšek
• 2 lžíce cukru krystal
• těstoviny
• tvrdý sýr
• 1 lžíce kysané smetany
• olej
• hladká mouka
• 2 cibule
Na oleji zpěníme dvě cibule a zaprášime je hladkou moukou.
Pak přilijeme protlak, osolíme a přivedeme k varu.
Až polévka přejde varem, přidáme trochu těstovin a uvaříme je do poloměkka.
Potom přidáme cukr a nastrouháme trošku muškátového oříšku.
Při podávání dáme na každou porci polévky kopeček kysané smetany a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
