• 20 dkg polohrubé mouky
• 20 dkg cukru
• 1 dcl vody
• 1 dcl oleje
• 1 prášek do pečiva
• 4 vejce
• na pudink: 1 l mléka + 2 sáčky pudinku s vanilkovou příchutí + cukr
• 3 zakysané smetany
• 3 skořicové cukry
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků a nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech.
Poté připravíme puding a horký opatrně nalijeme na syrové těsto a dáme péct.
Po upečení a vychladnutí na povrch rozetřeme zakysané smetany, zasypeme skořicovým cukrem a necháme rozležet v chladnu do druhého dne.
