• 700 ml vylisované šťávy z černého rybízu
• 1,3 kg krystalového cukru
Čerstvě nasbíraný rybíz omyjeme, očistíme a dáme do odšťavňovače.
Rybízovou šťávu přelijeme do velké mísy nebo do mixéru a postupně do ní přidáváme cukr.
Pak ještě několik minut mícháme, aby se cukr důkladně rozpustil.
Pak sirup naplníme do čistých lahví a dobře uzavřeme gumovým nebo šroubovacím uzávěrem.
Sirup uchováváme v ledničce, nebo v chladné sklepní místnosti.
