• sírovec
• 2 větší cibule
• 4-5 stroužků česneku
• 3 suché rohlíky
• trochu mléka
• sůl
• pepř
• majoránka
• 2-3 vejce
• strouhanka
• olej
• petrželová nať
Sírovec jemně umeleme na masovém mlýnku.
Suché rohlíky namočíme na chvíli do mléka.
Po chvíli je vyjmeme, vymačkáme, smícháme se sírovcem, přidáme nakrájenou a na oleji osmaženou cibuli, rozetřený česnek, vejce a koření.
Ze směsi tvarujeme karbanátky, obalíme je ve strouhance a smažíme na oleji.
Sírovcové karbanátky podáváme s vařenými bramborami.
