• 250 ml silné černé kávy
• 2 lžičky cukru
• hvězdička badyánu
• kousek celé skořice
• pomerančová kůra
• 1 dcl brandy
Do uvařené kávy přidáme cukr, koření a pomerančovou kůru, přivedeme k varu a krátce povaříme.
Pak vyndáme koření, dolijeme alkoholem a rozlijeme do sklenic.
