• 750 g ovocné dřeně
• šťáva z 1 citrónu
• 150 g cukru
• 150 ml vody
Vodu a cukr v hrnci prudce povaříme asi 5 až 6 minut.
Po úplném vychladnutí zašleháme ovocnou dřeň okyselenou citrónovou šťávou, naplníme do nízkých misek a dáme zmrazit.
Až je zmrzlina polotuhá, ještě jednou ji šlehačem důkladně prošleháme, naplníme do ozdobných pohárů a dáme zmrazit úplně.
Pak můžeme podávat.
