• 250 g špeku
• 200 g klobásy 500 g brambor
• 1 vejce
• 1 lžíce sádla
• sůl
• mletý pepř
• zelená petrželka
Na sádle osmahneme na nudličky nakrájený špek, přidáme na plátky nakrájené vařené brambory, kolečka klobásy a vše opečeme dozlatova.
Zalijeme rozšlehaným vajíčkem ochuceným solí a pepřem, zamícháme a prohřejeme.
Při podávání ozdobíme petrželkou.
