Kuchařské recepty pro každého

Selská polévka s nudlemi

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g hub
40 g hladké mouky
1 l hovězího vývaru
500 ml mléka
sůl
mletý černý pepř
cca 25 g másla
400 g vařených pološirokých domácích nudlí
100 ml oleje
pažitka.
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem a povaříme.
Ke konci varu přidáme mléko.
Vše přecedíme, dochutíme kořením, přidáme předem uvařené nudle a nakrájené orestované houby a ještě krátce povaříme.
Podle potřeby dochutíme a zjemníme máslem.
Porce polévky posypeme nasekanou pažitkou.
Selská polévka s nudlemi
Selská polévka s nudlemi