• anglická slanina
• 1 kg míchaného mletého masa
• 2 větší cibule
• 2 zelené papriky
• půl hrnečku rýže
• 1 vejce + 1 žloutek
• sůl
• sladká paprika
• bobkový list
Jednu cibuli nakrájíme najemno, smícháme s masem, přidáme vajíčko, žloutek, sůl, mletou papriku a uvařenou rýži.
Do pekáčku dáme na dno nahrubo nakrájenou cibuli a papriky, pár bobkových listů, na ně poklademe vytvarované koule z mletého masa obalené anglickou slaninou, podlijeme vodou a dáme péct do trouby.
