• 0,5 kg mletého vepřového masa
• 0,5 kg mletého hovězího masa
• 2 housky
• 200 ml mléka
• 2 vejce
• 1 kg kysaného zelí
• 4 zakysané smetany
• 2 malé rajčatové protlaky
• sůl
• pepř
• 12 zelných listů
Mleté vepřové a hovězí maso smícháme, přidáme namočené housky a vejce a řádně promícháme.
Dochutíme solí a pepřem.
Spařené zelné listy naklepeme a naplníme masovou směsí.
Do vymazaného pekáče dáme vrstvu kysaného zelí, na ni poklademe plněné zelné listy a znovu dáme vrstvu kysaného zelí.
Zalijeme zakysanou smetanou rozmíchanou s rajčatovým protlakem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut.
