• 2 hlávky salátu
• 1 žloutek
• 1/2 lžičky bílého pepře
• 1 lžička plnotučné hořčice
• 2 lžíce kečupu
• 3 kapky tabasca
• 1 lžička omáčky Cumberland
• sůl
• 8 lžic oleje
• 125 ml smetany
• ovoce ke zdobení
Salát očistěte a rozpulte, vnější listy odstraňte.
Velké hlávky rozkrojte na čtvrtky, potom stačí 1 hlávka pro 4 osoby.
Omyjte a osušte v utěrce.
Žloutek rozkvedlejte s kořením a kořeněnými omáčkami a přidávejte olej po lžících.
Vymíchejte v tuhou majonézu a osolte.
Salát dejte na talířky přelijte omáčkou a podle chuti ozdobte ovocem, například kousky ananasu nebo kompotovanými višněmi.
