• 600 g rajčat
• 40 ml oleje
• 150 g balkánského sýra
• 4 stroužky česneku
• ocet
• voda
• sůl
• zelená petrželka
Rajčata nakrájíme na kousky a vložíme do mísy.
Posypeme nadrobno nakrájeným česnekem a jemně nakrájenou petrželí.
Osolíme, polijeme olejem a octem.
Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.
