• 150 g květáku
• 1/2 vejce
• 10 ml oleje
• 5 ml octa
• sůl
• pepř
• zelená petrželka
V horké osolené vodě uvaříme květák.
Pak květákové růžičky oddělíme, jednotlivé porce dáme na talíře, polijeme octem s olejem, ozdobíme nastrouhaným vejcem, opepříme a posypeme nadrobno nakrájenou petrželkou.
