• 1 kg chobotnice
• 0,5 kg brambor
• 2 červené cibule
• 1 česnek
• svazek natě z petržele
• ocet
• olej
• sůl
• pepř
Chobotnici dáme vařít na asi 1,5 hodiny.
Ve druhém hrnci uvaříme brambory, slijeme, nakrájíme, přidáme nasekanou cibuli a koření a nasekanou petrželovou nať.
Nakonec zalijeme olejem a octem podle chuti, ale tak, aby salát nebyl příliš kyselý, a uložíme do ledničky alespoň na hodinu.
Poté můžeme podávat.
