• 140 g červené řepy
• olej
• ocet
• sůl
Řepu umyjeme a uvaříme neoloupanou.
Potom ji oloupeme a nakrájíme na kousky nebo polokoule tlusté přibližně 3 milimetry.
Položíme na talíř.
Posolíme a zalijeme octem.
Ozdobíme nadrobno nakrájenou petrželí.
Pokud má někdo rád pikantnější chuť, tak před položením na talíř může řepu ochutit česnekem se solí rozmíchaném v octu a oleji, to je ale potřeba udělat hodinu před konzumací.
