• 300 g melounu
• 200 g nivy
• 120 g špenátových listů
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa
• 6 lístků bazalky
• sůl
• čerstvý pepř
Špenátové listy opláchneme.
Nivu nakrájíme na kostičky.
Umyté bazalkové listy natrháme nadrobno.
V salátové míse smícháme ocet, sůl a čerstvě namletý pepř, přidáme olivový olej, bazalkové listy, špenátové listy a kostky sýru.
Z chlazeného melounu vykrajujeme malé kuličky a přimícháme je do salátu.
Podáváme vychlazené.
