• 3 řapíky rebarbory
• půlka ledového salátu
• 8 ředkviček
• 200 g zakysané smetany
• 1 lžička třtinového cukru
• 1 lžíce panenského řepkového oleje
• sůl
• pepř
Rebarbory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, dáme do pánve, přilijeme trošku vody, přidáme třtinový cukr a dusíme do měkka (asi 3 minuty).
Mezitím ředkvičky nakrájíme na tenké plátky a ledový salát očistíme a natrháme.
Zeleninu s již hotovou rebarborou vložíme do větší mísy, zakapeme řepkovým olejem, dochutíme solí a pepřem a zlehka vmícháme zakysanou smetanu.
