• 1 kg lilku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 hrnek lehké majonézy
• 1 hrnek olivového oleje
• citrónová šťáva
• sůl
• pepř
Vidličkou napícháme lilky a pečeme v předehřáté troubě doměkka.
Pak je vyndáme, rozmixujeme, přidáme propasírovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, přidáme olivový olej spolu s citronovou štávou a směs důkladně promícháme.
Nakonec přidáme trochu majonézy.
