• 15 dkg vepřového sádla
• 20 dkg moučkového cukru
• 15 dkg hladké mouky
• 6 dkg kakaa
Vepřové sádlo smícháme s cukrem, pak přidáme mouku a kakao a vypracujeme těsto.
Z těsta tvoříme kuličky, dáme na máslem vymazaný plech, kuličky uprostřed stlačíme obráceným koncem vařečky a pečeme při mírné teplotě v předehřáté troubě.
Dírky pak naplníme tuhou marmeládou.
