• 250 g kulatozrné rýže
• špetku soli
• 150 g čerstvých žampiónů
• rajčata
• 1 jablko
• 150 g sýra
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce jablečného octu
• pepř
• špetka cukru
• olivy
• pažitka
• bazalka
Rýži uvaříme ve větším množství vody a přidáme sůl.
Vaříme 20 minut a dalších 10 minut necháme uležet.
Žampióny a rajčata nakrájíme na kolečka, sýr a jablko na menší kostky.
Omáčku připravíme z oleje, soli, jablečného octa, cukru a bylinek.
K uvařené rýži přimícháme omáčku.
Opatrně smícháme a necháme odležet.
