• 300 g hladké mouky
• 80 g rýže
• 80 g sterilovaných žampiónů
• 5 vajec
• 150 g smetany
• 80 g másla
• půl prášku do pečiva
• sůl
• pepř
• kmín
Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme sůl, máslo, 1 vejce a smetanu.
Rýži uvaříme v osolené vodě, smícháme ji s žampióny, 3 vajíčky, osolíme a opepříme.
Na válu vyválíme těsto, z kterého tvoříme obdélníky.
Do středu každého dáme náplň, stočíme a potřeme bílkem.
Posypeme kmínem a pečeme v troubě na pečícím papíře asi 15 minut.
