• 200 g rýže
• 500 g špenátu
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 celer
• 25 g másla
• parmazán
• vývar
• sůl
Mrkev, cibuli a celer nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle.
Pak přidáme mražený špenát, podlijeme vývarem, přivedeme k varu a přikryté vaříme cca 10 minut.
Pak přidáme rýži a povaříme dalších cca 15 minut (občas promícháme) Až je zelenina měkká, polévku dochutíme nastrouhaným parmazánem.
