Kuchařské recepty pro každého

Rýžová polévka s knedlíčky a jogurtem

Potřebujeme tyto suroviny:
100 g mletého masa
2 vejce
30 g másla
1 jogurt
80 g rýže
1 cibule
50 g hladké mouky
sůl
pepř
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mleté maso smícháme s rýží, nakrájenou cibulí, nasekanou petrželkou, bílkem a trochou soli a pepře.
Ze směsi tvoříme knedlíčky, které obalíme v mouce a vaříme ve vroucí vodě asi 30 minut.
Potom přidáme jogurt smíchaný se žloutky, přisypeme trochu rýže a všechno uvaříme doměkka.
Chuť polévky zjemníme máslem.
Rýžová polévka s knedlíčky a jogurtem
Rýžová polévka s knedlíčky a jogurtem