• 100 g mletého masa
• 2 vejce
• 30 g másla
• 1 jogurt
• 80 g rýže
• 1 cibule
• 50 g hladké mouky
• sůl
• pepř
• petrželka
Mleté maso smícháme s rýží, nakrájenou cibulí, nasekanou petrželkou, bílkem a trochou soli a pepře.
Ze směsi tvoříme knedlíčky, které obalíme v mouce a vaříme ve vroucí vodě asi 30 minut.
Potom přidáme jogurt smíchaný se žloutky, přisypeme trochu rýže a všechno uvaříme doměkka.
Chuť polévky zjemníme máslem.
