• 100 g rýže
• 2 cibule
• 1 vejce
• 1 mrkev
• sůl
• 2 stroužky česneku
• 1 1/4 litru vývaru
Pokrájenou cibuli a utřený česnek zpěníme na oleji, zalijeme vývarem, přidáme rýži a nastrouhanou mrkev a vaříme doměkka.
Nakonec v polévce rozšleháme vejce, osolíme a posypeme petrželkou nebo pažitkou.
