• 4 vepřové kotlety bez kosti
• 3 stroužky česneku
• 200 g paprikového bůčku
• 1 cibule
• 150 g šunky
•
200 g Nivy
• sůl
• pepř
• olej
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme dohněda a těsně před dokončením přidáme nahrubo posekaný oloupaný česnek.
Osmaženou cibuli naneseme na polovinu řízku, na ni položíme plátek nivy a šunky.
Řízek přehneme, sklepeme okraje a opečeme asi 5 minut po každé straně.
