• 100 g rybího filé
• 200 g rýže
• 50 g pórku
• 150 g mražené zeleniny (hrášek + mrkev + kukuřice)
• olivový olej
• citronová šťáva
• kurkuma
• sůl
• provensálské koření
• 50 g strouhaného sýra
Pórek nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme špetku kurkumy a zeleninu, zalijeme 4 dcl vody a přivedeme k varu.
Pak přidáme na kousky nakrájené osolené rybí maso, rýži, koření a trochu citronové šťávy a přikryté pokličkou dusíme doměkka.
Při podávání porce posypeme nastrouhaným sýrem.
