• 1 kg ryb
• 4 cibule
• mletá sladká paprika
• mletá pálivá paprika
• lžíce sádla
• vývar z masoxu
• kmín
• pepř
• 4 stroužky česneku
• hladká mouka
Rybu co nejlépe vykostíme a nakrájíme na kostky, osolíme, obalíme v mouce a na sádle zprudka osmažíme.
Pak přidáme osmaženou cibuli, papriky, kmín, pepř, podlijeme vývarem z masoxu a dusíme do měka.
Potom dolijeme zbytek vývaru, zahustíme, přidáme utřený česnek a podáváme - nejlépe s vařeným bramborem.
