• 450 g filé z mořské ryby
• 2 větší pomeranče
• 100 g tvrdého sýra
• sůl
• máslo
• zelená petrželka
Filé lehce osolíme, dáme do máslem vymazaného pekáče, zalijeme pomerančovou šťávou, posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou a přikryté dáme do předehřáté trouby.
Pečeme při 180°C asi dvacet minut.
Rybí filé v pomerančové omáčce podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
