• 600 g rybího filé
• 250 g žampiónů
• sůl
• mletý černý pepř
• 50 g másla
• 4 lžíce oleje
• 50 g nastrouhaného sýra
Umyté a osušené rybí filé nakrájíme na plátky, osolíme, osmahneme na oleji a uchováme v teple.
Žampióny nakrájíme, podusíme na másle a osolíme a opepříme.
Při podávání hotové žampióny rozložíme na opečené filé a podáváme s rýží.
