• 600 g filé
• 400 g brokolice
• 3 lžíce olivového oleje
• šťáva z půlky citrónu
• 1 cibule
• 5 stroužků česneku
• 2 lžíce rostlinného oleje
• sůl
Filé potřeme olejem, pokapeme šťávou a necháme na hodinu odležet.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek rozetřeme.
Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky.
V pánvi rozpálíme olej, přidáme filé a osmažíme ho dozlatova asi 10 minut.
Přidáme cibuli, česnek a orestujeme.
Když cibule zesklovatí, přidáme brokolici a podlijeme asi 4-5 lžícemi vody.
Osolíme a pod poklicí necháme dojít.
