• 2 porce filé
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce najemno nastrouhaného křenu
• 1 cibule
• 1 dia sterilizovaná okurka
• sůl
• pepř
Filé vložíme do slabě vymaštěného kastrolu, potřeme směsí rajčatového protlaku, křenu, soli, pepře a 2 lžic vody, naklademe kolečka okurek a cibule, pokapeme zbylým olejem, podlijeme 2 lžícemi vody a pečeme nebo dusíme pod pokličkou, dokud maso nezměkne.
Podáváme teplé s vařenými brambory nebo studené s celozrným pečivem a zeleninovým salátem.
