• 800 g rybího filé
• 2 cibule
• 1 mrkev
• 50 g másla
• 80 g perníku
• 0,5 l čierneho piva
• sůl
• pepř
• citrónová šťáva
Očištěnou mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na tuku, potom podlijeme pivem a povaříme.
V tomto základu podusíme filé nakrájené na porce.
Pak přidáme nastrouhaný perník (ten se rozvaří a zahustí omáčku), osolíme, opepříme a podle chuti přidáme šťávu z citrónu.
Podáváme s vařenými brambory.
