• 1 kg růžičkové kapusty
• 200 g šunky
• 2 lžíce másla
• 150 g sýra
• 1 dcl sladké smetany
• 1 lžíce hladké mouky
• citrónová šťáva
Růžičky kapusty očistíme, dáme do osolené vody necháme v ní půl hodiny.
Potom dobře propláchneme, dáme do vroucí osolené a opepřené vody a vaříme do poloměkka.
Pak rozšleháme smetanu s moukou, nalijeme na kapustu a vaříme, až je kapusta měkká.
Měkkou kapustu vyjmeme a omáčku ochutíme citrónovou šťávou.
Při podávání porce kapusty zalijeme omáčkou a posypeme kostičkami na másle osmahnuté šunky a strouhaným sýrem.
