Kuchařské recepty pro každého

Rumunská hovězí polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
400 g hovězího masa
1 cibule
200 g kysaného zelí
100 g kořenové zeleniny
100 g sterilovaných fazolek
150 g brambor
1-2 lžíce rajčatového protlaku
40 g oleje
kopr
sůl
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na malé kousky a vaříme v osolené vodě.
Nakrájenou cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu osmahneme na oleji, přidáme k poloměkkému masu spolu s nakrájenými bramborami, fazolkami a zelím, přidáme rajčatový protlak a vaříme vše do měkka.
Nakonec okořeníme pokrájeným sterilovaným koprem a podle chuti přisolíme.
Rumunská hovězí polévka
Rumunská hovězí polévka