• 2 menší hlávkové saláty
• rukola (1 sáček nebo větší svazek)
• půl krabičky cherry rajčátek
• 1 avokádo
• 15 g piniových oříšků
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce vinného octa
• 50 g parmazánu
Saláty omyjeme a necháme okapat.
Listy hlávkového salátu rozložíme do salátové mísy.
Na salát dáme omytou rukolu, přepůlená rajčátka a kousky dužiny avokáda.
Olej a ocet smícháme a nalijeme na salát, posypeme piniemi a ozdobíme sýrovými hoblinami nastrouhanými z parmazánu.
