• 500 g rajčat
• 1-2 červené papriky
• zelená petrželka
• 1 červená cibule
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 3 lžíce bodlákového oleje
• sůl
• pepř
• špetka hořčice
Omytá rajčata nakrájíme na osminky a vyřízneme tvrdou část kolem stopky.
Papriku opláchneme, odřízneme vrchní část, odstraníme semínka a bílá žebra a nakrájíme na tenké kroužky.
Omytou petrželku, osušíme a nasekáme na jemno.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kroužky.
Olej promícháme s octem a hořčicí, dochutíme solí a pepřem.
Zeleninu promícháme a vše přelijeme připraveným dresinkem.
