• 400 g Rožnovského salámu
• 3 vejce
• 3dcl mléka
• 200 g hladké mouky
• 100 g sýr Niva
• 200 g olej
• sůl
• mletý pepř
Z vejce, mléka, mouky a strouhaného sýru umícháme hustší těstíčko, dochutíme solí a mletým pepřem.
Kolečka salámu namáčíme v těstíčku a na rozpáleném oleji je usmažíme dozlatova.
Podáváme nejlépe s vařenými brambory.
