• roštěnky
• cibule
• olej
• houby (směs hub nebo žampióny)
• sůl
• pepř
• zázvor
• mletý kmín
• vývar
Nakrájenou cibuli osmažime do zlatova a přidáme maso nakrájené na kostičky nebo na plátky.
Až se maso opeče, přidáme houby, sůl, pepř, mletý kmín, trochu zázvoru a vývar a dusíme.
Až je maso měkké, podle potřeby přidáme vývar a necháme přejít varem.
Pak zahustíme moukou s vodou a znovu necháme přejít varem.
