• 500 g ochuceného mletého masa
• 1 syrové vejce
• 2 rohlíky
• trochu mléka
• strouhanka
• balíček kuřecí šunky
• balíček Eidamu plátky
• plnotučné hořčice
• 1 červená paprika
• 2 vejce na tvrdo
• alobal
Nakrájíme rohlíky, zalijeme mlékem, necháme rozmočit, přidáme syrové vejce, mleté maso a zahustíme strouhankou.
Přidáme ještě trochu koření do mletých mas a sůl.
Směs rozetřeme rukou na alobal, pokapaný studenou vodou, potřeme hořčicí, poklademe postupně plátky šunky a sýra.
Pak dáme 2 celá vejce a pokrájenou papriku.
Pomocí alobalu zabalíme a potom ještě zabalíme konce rolády do alobalu.
Celou roládu pečeme v alobalu podlitou vodou asi 1 hodinu při 200°C
