• 300 g rýže
• 400 g hodně zralých rajčat
• 60 g vepřového bůčku
• 2 cibule
• 30 g sádla
• sůl
• pepř
• cukr
• strouhaný sýr
Rajčata ponoříme na 10 sekund do vroucí vody, oloupeme a nakrájíme nedrobno.
Cibuli a bůček nakrájíme také nadrobno, osmahneme na sádle, přidáme rajčata, sůl, pepř a dusíme.
Až omáčka zhoustne, podle chuti osladíme.
Mezitím uvaříme rýži v osolené vodě, měkkou scedíme a necháme dobře odkapat.
Rozdělíme ji na talíře, přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a podáváme.
