• 200 g rýže
• 1 malá cibule
• 75 g hrášku
• 1 lžíce oleje
• 40 g másla
• sůl
• pepř
• česnek
• petrželka
• 100 g strouhaného sýra
• 75 g šunkového salámu
Cibuli zpěníme na polovině připraveného množství másla, přisypeme rýži a mírně opražíme, potom zalijeme vařící vodou, osolíme a rýži dusíme do měkka, nakonec vmícháme zbytek másla a směs posypeme sýrem.
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájený salám, prolisovaný česnek, petrželku, osolíme, opepříme.
Až česnek zrůžoví, tak přidáme hrášek, podlejeme horkou vodou a dusíme do měkka.
Potom smícháme s rýží.
