Kuchařské recepty pro každého

Římská polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
15 dkg hovězího masa
2 lžíce vařené rýže
1 menší cibule
malá konzerva žampionů s nálevem
1 mrkev
olej
sůl
pepř
petrželka na ozdobení
hrst strouhaného sýra
1 l vývaru
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cibuli nakrájíme na kroužky, které osmahneme na oleji, zalijeme vývarem a přidáme drobně nakrájené maso, které vaříme do měkka.
Ke konci vložíme do polévky kostičky mrkve, přidáme žampiony i s nálevem a vmícháme rýži.
Dochutíme a na talíři posypeme sýrem a petrželkou.
Římská polévka
Římská polévka