• 300 g hladké mouky
• 300 g polohrubé mouky
• 80 g másla
• 100g cukru
• 2 žloutky
• špetka soli
• 1 sáček suchého droždí
• 250 ml mléka
• půlka řepy
• 50 g mletého máku
• skořice
• sekané lískové ořechy
• cukr na pomoučení dle chuti
Zaděláme kynuté těsto jako na buchty a necháme na teple vykynout.
Mezitím očistíme a nastrouháme řepu, dáme do kastrolku, podlijeme trochou vody, přidáme mák a dusíme doměkka.
Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky, rozválíme na placičky, do nich dáme řepnou náplň, zabalíme, naskládáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme drobenkou se skořicí a oříšky a upečeme v předehřáté troubě při 165°C.
