• 2 a čtvrt hrnku hladké mouky
• čtvrt lžičky soli
• 1 a čtvrt lžičky prášku do pečiva
• 1 hrnek moučkového cukru
• půl hrnku rozpuštěného másla
• půl lžičky vanilky (prášek nebo pár kapek vanilkové esence)
• 1 lžíce mléka
• 1 vejce
• na potření: 1 žloutek + 1 lžíce mléka + 3 lžíce sesamových semínek
V míse smícháme mouku, sůl a prášek do pečiva.
Ve druhé míse smícháme cukr a rozpuštěné máslo, přidáme vanilku, mléko a vejce a promíchejte.
Pak přidáme mouku se solí a pořádně zpracujeme.
Z těsta oddělujeme lžící vždy kousek a na pomoučeném vále z něj vyválejte šulánek.
Konce zmáčkneme dohromady - tvoříme kolečka a různé další tvary.
Dáme na vymazaný plech, potřeme žloutkem s mlékem, posypeme sezamem a pečeme 13 až 15 minut, dokud nezhnědnou.
Pak necháme vychladnout.
